आरोग्य समाचार

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(१) तरबूज़ खाइये कच कच करके क्योंकि यह रक्तचाप के पाठों  में 

कमी 

लाता है बोले तो यह बढ़े  हुए बल्ड प्रेशर कम करता है। 

(२) सीताफल (कद्दू ,कुम्हड़ा ,pumpkin )एक बे -चैनी खत्म  वाला 

रसायन tryptophan प्रचुरता में लिए रहता है। यह रसायन स्ट्रेस (दवाब 

कारी स्थितियों से पैदा दवाब ),बे -कली(एंग्जायटी Anxiety ))तथा 

अवसाद (depression ) को कम करने में मददगार साबित होता है। 

Tryptophan :एक बड़ी चिड़िया होती है पीरु या टकि (Turkey )ब्रितानी 

लोग क्रिसमस पर तथा अमरीकी थेंक्स गिविंग सेरेमनी पर बड़े चाव से 

खाते हैं। इसी में मौज़ूद रहता है यह आवश्यक एमिनो अम्ल जिसे हमारा 

शरीर कुदरती तौर पर नहीं बना सकता। एक कुदरती शामक (sedative 

)है ट्रिप्टोफेन। यह रसायन शरीर को B-Vitamin नियासिन बनाने में 

मदद करता है।बदले में यह न्यूरोट्रेन्समीटर serotonin तैयार करवाता 

है। चित्त को प्रशांत करता है serotonin .नींद का यही आवाहन करता 

है। 

Is there something in turkey that makes you 

sleepy?

Turkey does have the makings of a natural sedative in i­t, an amino acid called tryptophan. Tryptophan is an essential amino acid, meaning that the body can't manufacture it. The body has to get tryptophan and other essential amino acids from food. Tryptophan helps the body produce the B-vitamin niacin, which, ­in turn, helps the body produce serotonin, a remarkable chemical that acts as a calming agent in the brain and plays a key role in sleep. So you might think that if you eat a lot of turkey, your body would produce more serotonin and you would feel calm and want a nap.

That was the conclusion that led many people to­ begin taking a dietary supplement of tryptophan in the 1980s as a way to treat insomnia, but the U.S. Food and Drug Administration banned tryptophan supplements in 1990 because of an outbreak of eosinophilia-myalgia, a syndrome that causes muscle pain and even death. The FDA said contaminated tryptophan sup­plements caused the outbreak [source: FDA].

But nutritionists and other experts say that the tryptophan in turkey probably won't trigger the body to produce more seroton­in because tryptophan works best on an empty stomach. The tryptophan in a Thanksgiving turkey has to vie with all the other amino acids that the body is trying to use. So only part of the tryptophan makes it to the brain to help produce serotonin.

In the next section, we'll look at what may be the real reason why so many of us just want to take a nap onThanksgiving.

2007 HowStuffWorks